Dansk form af det germanske pigenavn Adelheid, der betyder "ædel stand". Den 1. januar 2001 var der ifølge Danmarks Statistik 3332 personer i Danmark med navnet Edel.

Edel har navnedag den 10. marts - på fars fødselsdag: "Dagen kaldes Ædel eller Edels dag. Navnet, som først menes at være kommet til almanakken i 1800-tallet, kan muligvis sættes i forbindelse med abbedissen Ethelreda, der levede i England omkring år 630".